Cuchillo tres claveles # 1473 tokyo carnicero p/zurdos 15 cms

El cuchillo Deba #1473 de la línea Tokyo de Tres Claveles, diseñado específicamente para zurdos, es una herramienta esencial en la cocina japonesa para cortar con precisión y facilidad.

Especificaciones Técnicas:

Tipo de Cuchillo: Deba (cuchillo japonés) para zurdos

Longitud de la Hoja: 15 cm

Material de la Hoja: Acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y fácil de afilar.

Dureza Rockwell: 54±2 HRC, que proporciona un equilibrio óptimo entre dureza y flexibilidad.

Tipo de Afilado: Afilado unilateral (lado izquierdo) al estilo tradicional japonés para un corte preciso y limpio.

Diseño de la Hoja: Hoja ancha y fuerte, ideal para cortar a través de huesos y cartílagos, con una punta fina para realizar cortes precisos.

Mango: Mango ergonómico Lifoflex, diseñado para zurdos, fabricado con materiales antideslizantes para un agarre seguro y cómodo, incluso en condiciones de humedad.